Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Sekoteng Jelly
Untuk membuat sekoteng jelly yang menarik dan lezat, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 100 gram jelly instan (warna sesuai selera)
- 1 liter air
- 200 gram kacang hijau, rebus
- 100 gram kolang-kaling, potong kecil
- 100 gram kelapa muda, serut
- 150 gram gula merah serut
- 1 sendok teh air daun pandan suji
- 1 sendok teh garam
- Es serut (optional, untuk sajian lebih segar)
Langkah-langkah Membuat Sekoteng Jelly yang Menarik
- Siapkan Jelly: Pertama, masak jelly instan sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Biasanya, cukup campurkan jelly dengan air mendidih, aduk rata, dan diamkan hingga mengeras. Setelah itu, potong-potong jelly sesuai selera.
- Rebus Kacang Hijau: Rebus kacang hijau hingga matang, tiriskan, dan sisihkan. Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk rasa yang lebih gurih.
- Campurkan Bahan Lain: Masukkan kolang-kaling yang telah dipotong-potong dan kelapa muda serut ke dalam wadah besar.
- Buat Kuah Manis: Dalam panci, campurkan air, gula merah, dan air daun pandan. Rebus hingga gula merah larut dan kuah terasa manis serta harum. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
- Penyajian: Dalam gelas atau mangkuk saji, letakkan potongan jelly, kacang hijau, kolang-kaling, dan kelapa muda. Siram dengan kuah manis yang telah dingin. Untuk penampilan lebih menarik, tambahkan es serut di atasnya.
Tips untuk Membuat Sekoteng Jelly yang Sukses untuk Jualan
Agar sekoteng jelly Anda menarik untuk dijual, pilih warna jelly yang cerah dan variasikan dengan bahan lainnya seperti nata de coco atau potongan buah segar. Selain itu, pastikan kuah manis memiliki rasa yang pas, tidak terlalu manis atau terlalu encer.
Untuk menarik minat pelanggan, Anda juga bisa menyajikan sekoteng jelly dalam kemasan yang menarik dan praktis.
