Mengatur sarapan untuk menjaga kolesterol tetap terkontrol sangat penting bagi kesehatan jantung. Berikut adalah 3 ide menu sarapan yang nikmat dan bergizi untuk penderita kolesterol, dirancang untuk membantu menurunkan atau menjaga kadar kolesterol dalam batas yang sehat.
1. Oat Bowl dengan Blueberry, Kacang, dan Madu
Kelima bahan utama dan manfaatnya:
- Bubuk Oat Instan: rendah gula dan kaya serat yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
- Blueberry: kaya akan antioksidan dan flavonoid yang dapat membantu melindungi pembuluh darah.
- Kacang Almond atau Kacang Tanah: kaya akan lemak tak jenuh, dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.
- Madu: berperan sebagai pemanis alami yang lebih baik dibandingkan gula.
- Susu Almond non-lemak: rendah kolesterol dan kaya kalsium.
Cara Memasak:
- Masak bubuk oat instan gunung388 dengan susu almond non-lemak.
- Tambahkan segenggam blueberry segar, irisan kacang, dan sedikit madu untuk pemanis.
2. Smoothie Pisang dan Linseeds
Kelima bahan utama dan manfaatnya:
- Pisang: kaya potasium yang baik untuk tekanan darah dan mengandung serat yang membantu mengatur kolesterol.
- Linseeds (Flaxseeds): sumber omega-3 ALA dan serat dalam jumlah signifikan yang membantu mengurangi kolesterol.
- Milk Potassium Tinggi (misalnya Susu Kedelai): memenuhi kebutuhan mineral untuk kesehatan jantung.
- Kismis: kaya serat dan membuat smoothie lebih lezat tanpa tambahan gula.
- Daun Mint Segar: memberi rasa segar dan manfaat antioksidan.
Cara Memasak:
- Blender pisang matang, flaxseeds tumbuk, susu kedelai, dan segenggam kismis hingga halus.
- Tambahkan daun mint segar sebelum disajikan.
3. Yogurt Greek dengan Stroberi, Kenari, dan Oat
Kelima bahan utama dan manfaatnya:
- Yogurt Greek: mengandung probiotik yang baik untuk sistem pencernaan dan mengandung protein yang membantu mengatur berat badan.
- Stroberi: sangat kaya vitamin C dan antioksidan lain, bantu mendukung kesehatan jantung.
- Kenari: kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL).
- Oat: tambahan serat yang menguntungkan untuk mengontrol kolesterol.
- Biji chia: sumber lemak tak jenuh, serat, dan protein; bantu mengurangi kolesterol dan menstabilkan gula darah.
Cara Memasak:
- Campurkan yogurt Greek dengan stroberi segar yang dipotong kecil-kecil.
- Taburi muesli homemade dengan campuran oat, kenari cincang, dan biji chia.